Olluco

Дегустационные сеты, в которых Латинская Америка встречается с локальными продуктами и точной современной техникой.

Меню строится как последовательное путешествие по латиноамериканским вкусам: знакомые продукты раскрываются через ферментацию, огонь и необычные текстуры.

Камерный зал и спокойный ритм подачи подходят для особенного вечера, когда хочется сосредоточиться на кухне и разговоре.